Сминдухът - Trigonella foenum-graecum (тилчец, чимен, пой, крива мерудия, рогата чубрица) e едногодишно растение от семейство Бобови. В България е прието сминдух да наричаме изсушената и стрита подправка, която е основна съставка на шарената сол. А смлените семена на същото растение се наричат – чимен. Той е много разпространен в кухнята на арменци, турци, гърци и в Арабския свят.
Употребен в кулинарията придава специфичен аромат на ястията и освен това има и лечебни свойства. Те са били открити още в древни времена. Египтяните са го използвали с медицински и козметични цели.
Сминдухът е богат на множество полезни елементи - фосфор, магнезий, желязо, витамин РР и много други. Освен това смлените зърна, поставени в платнени торбички, ще ви помогнат да запазите дрехите си от молци.
Да си отгледате сминдух в градината не е трудно, защото той е изключително непретенциозно растение.
Външен вид на растението
Стъблото е кухо и достига височина от 30 до 60 см. Има продълговати листа, групирани по 3 броя. В края на пролетта в пазвите на листата се появяват малки жълто-бели цветчета, от които в края на есента се оформят бобови шушули с дължина 10–15 см. В тях се намират семената, които са с неправилна форма и от които като се стрият се получава подправката чимен.
Сеитба
Сминдухът се размножава чрез семена, които се засяват на открито през април-юни.
- Сеитбена норма 2 кг/дка.
- Дълбочина на засяване 2-3 см.
- Разстояние между семената: 7 см.
- Разстояние между редовете: 50 см.
- Добивът варира около 30 кг/дка.
Условия за отглеждане
Растението обича плодородна, рохкава почва и добре осветени и защитени от вятър места. Много добре сминдухът се развива в участъци, където преди това са отглеждани картофи и зърнени култури.
Сминдухът може да се отглежда и в саксия, стига да му осигурите достатъчно светлина и редовни поливки.
Масовият цъфтеж на сминдуха е в началото на юни, а семената узряват и се събират края на лятото - началото на есента. Още когато започнат да се оформят семената поливането трябва постепенно да намалява и да спре окончателно.
Освен това в периода на оформянето и узряването на семената е добре да подхраните растенията с калиево-фосфорни торове. Азотосъдържащи торове на този етап не са необходими, защото те ще стимулират образуването на листна маса и ще забавят зреенето на семената.
Прибиране на реколтата
Препоръчва се обирането на бобовите шушлки да стане тогава, когато 2/3 от семената са кафеви. След като се съберат те се изваждат от шушулките, изсушават се, стриват се и се използват като подправка. Чименът е подходящ за овкусяване на меса, пастърми и салами.
Вредители
Смята се, че болестите и вредителите по принцип заобикалят сминдуха. Интерес към него проявяват само охлювите, които когато бъдат открити е достатъчно да се отстранят на ръка. Зайците също могат да се изкушат за опитат сминдух и затова отглеждането му в открити пространства, които не са заградени с ограда, може да бъде рисковано.
Сминдухът не впечатлява с външния си вид, но вкусовите му качества и лечебните му свойства се ценят много. Добавен към ястията той ще им придаде невероятен аромат и запомнящ се вкус.
ПОРЪЧКИ И ДОСТАВКИ
ПОРЪЧКИ НА СТОЙНОСТ ПОД 10 ЛВ. НЕ СЕ ОБРАБОТВАТ!
Всички продукти, избрани от нашия онлайн магазин, ще бъдат доставени до удобно за Вас място в кратки срокове.
Посочените в сайта цени на продукти се отнасят само за онлайн магазина и не касаят агроаптеките ни.
СРОК НА ДОСТАВКАТА
Заявки на нашата интернет страница, направени в събота след 11.00 часа и през цялата неделя, се изпълняват в понеделник сутринта.
Избраните продукти се доставят в рамките на 7 работни дни (не се отнася за поръчки на луковици)!
За малките населени места доставките може да отнемат повече от 7 работни дни, в зависимост от графика за посещение на спедиторската фирма за определеното населено място.
ЦЕНА НА ДОСТАВКАТА
„Аграра“ ООД използва услугите на куриерските фирми „Спиди“ и "Еконт."
Цените за доставка са:
Спиди
- До офис - до 1 кг - 6 лв, до 5 кг- 8.00 лв (цената за доставка варира в зависимост от теглото и наложения платеж)
- До адрес- 6 лв (цената за доставка варира в зависимост от теглото и наложения платеж)
Еконт:
- До офис- 4,50 лв до 5 кг, до 10 кг - 6 лв. (цената за доставка варира в зависимост от теглото и наложения платеж)
ПРИ ПОЛУЧЕНА И ОТКАЗАНА ПОРЪЧКА ДОСТАВКАТА Е ЗА СМЕТКА НА ПОЛУЧАТЕЛЯ В ДВЕТЕ ПОСОКИ!
БЕЗПЛАТНА ДОСТАВКА ПРИ ПОРЪЧКА ДО 5 КГ И НА СТОЙНОСТ НАД 200 ЛВ.
Цена на доставката 6 лв с ДДС, до врата на клиента и наложен платеж до 50 лв. Цената е тази и ако изберете доставка до офис на ф.„Спиди“ във всяко населено място на страната и пратката е с тегло до 5 кг.
Цена на доставката 8 лв. с ДДС ако изберете доставка до офис на ф.“Спиди“ във всяко населено място на страната и пратката е с тегло
от 5 до 10 кг. Тези цени на доставка не са гарантирани от „Аграра“ ООД и са различни в случаите когато клиентът желае ф.„Спиди“ да достави пратката до посочен от него адрес или избере друга куриерска фирма.
ПОРЪЧКА НА ДОСТАВКАТА
След като направите Вашата поръчка в онлайн магазина, тя трябва да бъде потвърдена, което става на посочения в заявката e-mail и телефонен номер.
По-късно наш служител ще се свърже с Вас по телефон за конкретизиране на направената заявка. Ще уточните детайлите по изпращането и всички допълнителни въпроси, ако имате такива.
За търговци на едро предлагаме атрактивни и конкурентни цени.
За повече информация и оферта, моля, да се свържете с нас на някой от посочените телефони или по e-mail.
office@sortovisemena.bg
тел/факс:+359 52/ 747 141
тел.: 0988 931 011; 0896/37 75 53; 0890/ 18 19 18
тел: 052/ 615 976
НАЧИН НА ПЛАЩАНЕ
Плащането на поръчките в онлайн магазина могат да се извършат по следните начини:
1. Наложен платеж, в брой на служител на куриерската фирма.
2. Банков превод по проформа фактура, издадена от фирма „Аграра“ ООД
Банкова сметка:
BG04RZBB91551006581901
Райфайзен банк
AGRARA OOD
Ако Клиентът извършва банкови транзакции от чужбина, таксата за превод на дължимата сума е за негова сметка.
Πpи нaчин нa плaщaнe c бaнĸoв пpeвoд нa тepитopиятa нa cтpaнaтa, заявката ce изпpaщa CЛEД ĸaтo cyмaтa нa пopъчĸaтa ce пoяви в бaнĸoвaтa cмeтĸa нa „Аграра“ ООД.
Сpoĸът зa дocтaвĸa oт 5 paбoтни дни зaпoчвa дa тeчe oт дaтaтa нa пocтъпвaнeтo нa cyмaтa нa пopъчĸaтa в нaшaтa бaнĸoвa cмeтĸa.
ОТКАЗВАНЕ НА ПОРЪЧКАТА
Направена поръчка може да бъде отказана преди нейното изпращане на телефони:
0988 931 011 или 052/ 747 141или
e-mail: office@sortovisemena.bg
